Las 9 mejores proteínas en polvo

Daniel Sanz
Daniel Sanz

Los atletas de alto rendimiento así como personas que siguen dietas para perder peso o tienen trastornos nutricionales, pueden requerir suplementos alimenticios. De esta forma, pueden complementar su dieta para alcanzar sus requerimientos nutricionales, como es el caso de las proteínas.

Para esto, una excelente solución son las proteínas en polvo que se pueden consumir de forma sencilla para cubrir tus necesidades diarias en función de tu actividad física. Para ayudarte a elegir la que más se adapta a ti, te presentamos una completa revisión de las 9 mejores proteínas en polvo con sus características nutricionales, pros y contras.

PRECIO PROS
CONTRAS
Proteína en polvo BBgenics aislado de sojaProteína en polvo BBgenics aislado de soja 83,00 € (1,38 € / 100 g)
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  • Apta para veganos
  • Alto contenido BCAA
  • Alto contenido proteínas
  • Con edulcorante artificial
  • Con alérgenos
  • Relativamente costosa
Proteína en polvo HSNraw EvoWhey Protein 2.0Proteína en polvo HSNraw EvoWhey Protein 2.0 59,90 €
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  • Alto contenido BCAA
  • Alto contenido proteína
  • Sin alérgenos
  • Con edulcorante artificial
  • Alto contenido grasas
  • No apto para veganos
Proteína en polvo Premium Body NutritionProteína en polvo Premium Body Nutrition 42,99 €
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  • Alto contenido BCAA
  • Bajo en grasas
  • Con dosificador
  • Alto contenido BCAA
  • Bajo en grasas
  • Con dosificador
Proteína en polvo Foodspring WheyProteína en polvo Foodspring Whey 29,99 € (4,00 € / 100 g)
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  • Contenido medio BCAA
  • Buena solubilidad
  • Buen sabor
  • Sin dosificador
  • No apto para veganos
  • Relativamente costosa
Proteína en polvo Foodspring Shape ShakeProteína en polvo Foodspring Shape Shake 29,99 € (4,00 € / 100 g)
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  • Con carnitina
  • Buen sabor
  • Bajo contenido calorías
  • Bajo contenido proteína
  • Bajo contenido leucina
  • Sin dosificador
Proteína en polvo Liquid Body de colágenoProteína en polvo Liquid Body de colágeno 24,63 €
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  • Alto contenido proteínas
  • Con colágeno
  • Sin grasas
  • Bajo contenido BCAA
  • No apta para veganos
  • Mal sabor
Proteína en polvo HSNraw Whey hidrolizadaProteína en polvo HSNraw Whey hidrolizada 19,90 €
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  • Proteína hidrolizada
  • Alto contenido BCAA
  • Con dosificador
  • Mal sabor
  • No apto veganos
  • Empaque pequeño
Proteína en polvo PBN concentrado WheyProteína en polvo PBN concentrado Whey 16,99 €
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  • Alto contenido BCAA
  • Buen sabor
  • Con dosificador
  • Alto contenido grasa
  • No apta para veganos
  • Edulcorante artificial
Proteína en polvo HSBessentials pea isolate 2.0Proteína en polvo HSBessentials pea isolate 2.0 9,90 €
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  • Buen contenido proteína
  • Apta para veganos
  • Con dosificador
  • Bajo contenido BCAA
  • Problemas al disolver
  • Mal sabor

Proteína en polvo BBgenics aislado de soja

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La proteína es un aislado de soja en una presentación de 1 kg con un 86% de proteínas. Tiene un bajo contenido de grasas y carbohidratos aunque está endulzada con edulcorantes artificiales.

Presenta un excelente aminograma aportando 8 aminoácidos esenciales y en cada 100 gr de proteína tiene 7,3 a 7,4 gr de leucina y 4,8 a 4,9 gr de leucina. Además, viene en 4 diferentes sabores y con un medidor para una porción de 30 gr de producto que se deben mezclar con 375 ml de agua.

Puede tener algunos problemas al mezclar debido a que el polvo es demasiado fino, pero los sabores son bastante agradables. Se indica que puede presentar trazas de alérgenos como gluten aunque el fabricante lo recomienda para celíacos.

PROS
  • Apta para veganos
  • Alto contenido BCAA
  • Alto contenido proteínas
CONTRAS
  • Con edulcorante artificial
  • Con alérgenos
  • Relativamente costosa
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Proteína en polvo HSNraw EvoWhey Protein 2.0

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Este concentrado de proteína viene en una presentación de 4 kg, con un dosificador para raciones de 30 gr y otro para medir la cantidad de líquido de la mezcla. El aminograma muestra un alto contenido de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) como la leucina, valina e isoleucina.

Debido a que es un concentrado, tiene un alto contenido de grasas y carbohidratos y su aporte calórico es algo elevado. Está endulzado con edulcorantes artificiales y se puede mezclar con agua o leche para tomarlo.

El fabricante indica que es libre de gluten y no contienen otros alérgenos. Además, es fabricado con leche de vacas alimentadas con pasto natural.

PROS
  • Alto contenido BCAA
  • Alto contenido proteína
  • Sin alérgenos
CONTRAS
  • Con edulcorante artificial
  • Alto contenido grasas
  • No apto para veganos
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Proteína en polvo Premium Body Nutrition

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Esta proteína Whey aislada viene en una presentación de 2,5 kg para 75 porciones de 30 gr y ofrece 98 gr de proteína por cada 100 gr de producto. En el amniograma se puede apreciar un excelente contenido de aminoácidos BCAA, principalmente de leucina con 9,6 gr por cada 100 gr.

Los contenidos de grasas y carbohidratos son bastante bajos, está libre de lactosa aunque puede tener trazas de diversos alérgenos como frutos secos o gluten. La presentación viene con sabor a fresa y se puede diluir en agua o leche.

PROS
  • Alto contenido BCAA
  • Bajo en grasas
  • Con dosificador
CONTRAS
  • Alto contenido BCAA
  • Bajo en grasas
  • Con dosificador
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Proteína en polvo Foodspring Whey

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Esta proteína viene en un paquete de 750 gr que solo ofrece 25 dosis de 30 gr y no incluye dosificador ni vaso mezclador. Es suero de leche Whey aislado que ofrece 76 gr de proteína por cada 100 gr de producto.

El aminograma muestra un contenido medio de los aminoácidos esenciales BCAA, con aproximadamente 8,5 gr de leucina y 4,1 gr de valina por cada 100 gr de proteínas. La solubilidad del producto es bastante buena y los usuarios indican que su sabor es muy agradable.

Está endulzada con Stevia que es un edulcorante natural y tiene bajos contenidos de grasa y carbohidratos. No se indica si contiene algún alérgeno y la leche proviene de vacas alimentadas totalmente con pastos.

PROS
  • Contenido medio BCAA
  • Buena solubilidad
  • Buen sabor
CONTRAS
  • Sin dosificador
  • No apto para veganos
  • Relativamente costosa
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Proteína en polvo Foodspring Shape Shake

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Viene en una presentación de 750 gr, sin incluir dosificador ni mezclador. Es una mezcla de proteína Whey con caseinato, calcio, inulina y carnitina por lo que el contenido de proteínas en 100 grs es de solo 70 gr.

El alto contenido de carnitina la hace recomendable para dietas adelgazantes, ya que este compuesto ayuda a transportar y quemar los ácidos grasos. El contenido de aminoácidos esenciales como la leucina y valina es medio y tiene un aporte de calcio.

Debido a que contiene inulina obtenida de achicoria que es un polisacárido no digerible da una excelente sensación de saciedad. Además, está endulzada con esteviol que es un edulcorante natural y tiene un bajo contenido calórico.

PROS
  • Con carnitina
  • Buen sabor
  • Bajo contenido calorías
CONTRAS
  • Bajo contenido proteína
  • Bajo contenido leucina
  • Sin dosificador
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Proteína en polvo Liquid Body de colágeno

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Esta proteína en polvo hidrolizada es obtenida a partir de colágeno de vacas, peces y aves con una presentación de 400 gr para 40 porciones de 10 gr. Tiene un contenido de proteínas de 90 gr por cada 100 gr de productos que es proveniente del colágeno, por lo que es excelente para la regeneración de cartílagos o contra el envejecimiento.

El contenido de aminoácidos esenciales es bajo porque ofrece solo 2,8 gr de leucina y 2,36 gr de valina por cada 100 gr de proteína. Sin embargo, es apto para personas intolerantes a la lactosa y no contiene gluten.

La proteína se disuelve bien en agua y otros líquidos aunque su sabor y olor no son muy agradables. Tiene una bajo contenido calórico, no contiene grasas y tiene un alto contenido de sodio.

PROS
  • Alto contenido proteínas
  • Con colágeno
  • Sin grasas
CONTRAS
  • Bajo contenido BCAA
  • No apta para veganos
  • Mal sabor
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Proteína en polvo HSNraw Whey hidrolizada

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La proteína en polvo es obtenida de suero de leche y está hidrolizada por lo que su absorción es muy rápida. Ofrece 92 gr de proteína por cada 100 gr de producto con un bajo contenido de grasas y carbohidratos.

El aminograma indica que tiene un altísimo contenido de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) con más de 10 gr de leucina y 5,7 gr de valina. Además, su aporte calórico es muy bajo y no contiene gluten u otros alérgenos.

Viene con un dosificador de 30 gr para disolver en 250 a 300 ml de agua o leche y su sabor puede ser un poco fuerte.

PROS
  • Proteína hidrolizada
  • Alto contenido BCAA
  • Con dosificador
CONTRAS
  • Mal sabor
  • No apto veganos
  • Empaque pequeño
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Proteína en polvo PBN concentrado Whey

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Este concentrado de proteína Whey en polvo viene en una presentación de un kilo e incluye un dosificador de 30 gr. Aporta aproximadamente 79 gr de proteína por cada 100 gr de producto y su contenido de grasas y carbohidratos es mediamente alto.

En cuanto a los aminoácidos esenciales de cadena ramificada, tiene un aporte de 9,2 gr de leucina y 3,8 gr de valina por cada 100 gr de proteínas. Puede tener algunas trazas de alérgenos como gluten o frutos secos y es endulzado con sucralosa que es un edulcorante artificial.

PROS
  • Alto contenido BCAA
  • Buen sabor
  • Con dosificador
CONTRAS
  • Alto contenido grasa
  • No apta para veganos
  • Edulcorante artificial
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Proteína en polvo HSBessentials pea isolate 2.0

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Esta proteína aislada de guisante viene en una presentación de 500 gr e incluye un dosificador de 30 gr. Aporta aproximadamente 82 gr de proteína por cada 100 gr de producto y su contenido de grasa así como aporte calórico es medianamente alto.

El aminograma muestra que brinda 6,7 gr de leucina y 4,2 gr de valina por cada 100 gr de proteína, que son valores medios aunque muy buenos para proteínas de origen vegetal. No contiene gluten u otros alérgenos, viene endulzado con Stevia y está especialmente diseñado para dietas veganas.

PROS
  • Buen contenido proteína
  • Apta para veganos
  • Con dosificador
CONTRAS
  • Bajo contenido BCAA
  • Problemas al disolver
  • Mal sabor
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¿Por qué tomar proteínas en polvo?

Si eres una atleta de alto rendimiento, sabes que debes cuidar tu estado nutricional, ya que tu desempeño depende en gran medida de esto. Por tanto, tu dieta debe estar diseñada con base a tus necesidades así como el consumo de algunos nutrientes, particularmente las proteínas.

Las proteínas son parte estructural del cuerpo de los seres vivos e intervienen en la formación de nuevas estructuras como músculos y huesos, además de regular las funciones metabólicas. Están compuestas de aminoácidos, algunos de los cuales los produce el cuerpo y otros se deben obtener a partir de la dieta o suplementos nutricionales.

Los músculos esqueléticos son uno de los lugares del cuerpo donde más se acumulan y utilizan las proteínas. Estas garantizan la plasticidad de los músculos, particularmente cuando son sometidos a ejercicios de alta intensidad.

Las proteínas están en un constante balance de síntesis y degradación que se debe mantener constante para un adecuado funcionamiento del cuerpo. Los deportistas de alto rendimiento sufren una degradación mucho mayor de proteínas que una persona con actividad normal, por lo que requieren tomar suplementos que mantengan un adecuado balance.

Al ingerir una dosis adecuada de proteínas en polvo puedes:

  • Lograr una adaptación más rápida del músculo esquelético a las actividades de resistencia.
  • Mantener y ayudar a crecer la masa muscular magra y lograr hipertrofia muscular.
  • Ayudar a reparar daños en los músculos debido a la actividad física intensiva.
  • Lograr una recuperación más rápida al realizar ejercicios de resistencia.
  • Aumentar la densidad mineral ósea que se puede reflejar en una recuperación más rápida de fracturas.

¿Cómo elegir la mejor proteína en polvo?

En el mercado podrás encontrar una gran diversidad de marcas y tipos de proteínas en polvo como suplemento nutricional. Al seleccionar la más conveniente para ti, toma en cuenta:

Objetivos y tipo de cuerpo

Debes tener claro qué estás buscando al suplementar tu consumo de proteína diario, sea para aumentar tu masa muscular, mejorar tu rendimiento o perder grasa. En este sentido, hay proteínas que se absorben más rápido o pueden estar combinadas con grasas y carbohidratos que pueden suplir tus necesidades particulares.

Igualmente, no todos los cuerpos son iguales y algunas personas tienen problemas para ganar peso, por lo que les pueden convenir proteínas combinadas con grasas para un mayor aporte calórico. Por su parte, si eres de los que ganas peso con facilidad debes cuidar que la proteína en polvo que consumas no te aporte calorías vacías.

Fuente de proteína

Las proteínas se pueden ser de origen animal o vegetal, siendo las de mejor calidad aquellas que vienen de la leche o los huevos. Esto debido a que tienen mayor contenido de aminoácidos esenciales y de cadena ramificada.

Algunas fuentes para la elaboración de la proteína en polvo son:

Proteína Whey: es una de las fuentes de proteína más populares, se obtiene del suero de la leche y se caracteriza por tener una gran cantidad de aminoácidos de cadena ramificada. La misma es rica en valina, isoleucina y leucina, se absorbe rápidamente y ayuda a una rápida recuperación durante el ejercicio.

Caseína: igualmente proviene de la leche, tiene un buen aporte de calcio y ayuda a una mejor absorción de vitaminas y minerales. Se libera más lentamente y contribuye al aumento de la masa muscular.

Proteína de huevo: es conveniente para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa, con un gran valor biológico por sus altos aportes de leucina. Son muy buenas cuando se quiere aumentar la masa muscular y estimulan la síntesis de proteínas.

Proteína de carne: tiene la ventaja de no contener lactosa, es de rápida absorción y tiene una buena cantidad de aminoácidos esenciales. Sin embargo, algunas personas consideran que no es de buena calidad porque se obtiene a partir de desechos del animal.

Proteínas vegetales: son recomendadas especialmente para veganos, intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo. En general, aportan menos aminoácidos que las de origen animal aunque las más usadas son las de soja y guisante por su buen contenido de leucina y lisina.

Pureza y cantidad de aminoácidos

En general, debes preferir productos que te ofrezcan al menos 80% de contenido de proteína y entre 20 hasta 30 gr de proteínas por porción. Igualmente, revisa que no contengan aditivos químicos y prefiere las que estén endulzadas con elementos naturales como la Stevia.

Es importante revisar el perfil de aminoácidos que te aporta la proteína en polvo y elegir las que tengan al menos 9 gr de leucina y 5 gr de valina por cada 100 gr de producto. Asimismo, es conveniente que haya sido procesada en frio para garantizar que no se afecta la estructura de las proteínas.

Tipos de proteínas en polvo

Según su forma de procesamiento, encontrarás básicamente tres tipos:

Concentradas

Estas tienen un contenido entre 70 hasta 85% de proteínas además de grasas y carbohidratos provenientes de la leche. Por lo general, tienen un menor contenido de aminoácidos y dan un mayor aporte calórico, pero son las más económicas del mercado.

Aisladas

En el procesamiento se elimina toda la grasa y carbohidratos provenientes de la leche, por lo que el contenido de proteínas es del 90%. Tiene un buen contenido de aminoácidos y se absorbe más rápidamente, siendo la más popular entre los atletas aunque puede ser algo costosa.

Hidrolizadas

Para obtener la proteína se somete el material a un proceso de hidrólisis por lo que su absorción es muy rápida. Los aminoácidos están fácilmente disponibles y su digestión es más sencilla, aunque su sabor no es muy agradable y es bastante costosa.