Las 9 mejores barras de proteína

Daniel Sanz
Daniel Sanz

El desgaste físico de un atleta de alto rendimiento durante los entrenamientos y la competición exige un gran aporte energético que debe ser repuesto. Uno de los principales elementos en la nutrición de un deportista son las proteínas y una forma de aumentar su ingesta diaria son las barras proteicas.

En el mercado se pueden conseguir barras de proteína de diferente calidad, sabores y con contenidos distintos de grasas y carbohidratos. Para que puedas seleccionar la que se adapta más a tu metabolismo, te presentamos una revisión completa de las 9 mejores barras de proteínas con sus contenidos nutricionales así como sus ventajas y desventajas.

PRECIO PROS
CONTRAS
Barras de proteínas Kirkland SignatureBarras de proteínas Kirkland Signature 100,65 €
Comprar
Amazon
  • Dos sabores
  • Bajo contenido grasa
  • Bajo contenido sodio
  • Alto contenido calórico
  • Problemas de embalaje
  • Son costosas
Barras de Proteína VB Bar 25Barras de Proteína VB Bar 25 51,00 €
Comprar
Amazon
  • Alto contenido proteínas
  • Bajo contenido grasa
  • Bajo contenido carbohidratos
  • Bajo contenido fibra
  • Un solo sabor
  • Relativamente costosas
Barras de proteína PowerBar Protein PlusBarras de proteína PowerBar Protein Plus 37,00 € (3,70 € / 100 g)
Comprar
Amazon
  • Alto contenido proteína
  • Buen sabor
  • Bajo contenido grasa
  • Alto contenido de sodio
  • Bajo contenido de fibra
  • No apta para veganos
Barras de proteína RX BarBarras de proteína RX Bar 32,95 € (5,28 € / 100 g)
Comprar
Amazon
  • Sin colesterol
  • Aporte minerales
  • Para celíacos
  • Bajo contenido de proteína
  • Alto contenido calórico
  • Alto contenido grasa
Barras de proteína Ooh Snap Nutrition VainillaBarras de proteína Ooh Snap Nutrition Vainilla 31,64 €
Comprar
Amazon
  • Bajo contenido sodio
  • Buen sabor
  • Aporte minerales
  • Con aceite de palma
  • Alto contenido azúcar
  • No apta para veganos
Barras de proteína Ooh Snap Nutrition Chocolate Barras de proteína Ooh Snap Nutrition Chocolate 31,02 €
Comprar
Amazon
  • Buen sabor
  • Apto para celíacos
  • Alto contenido fibras
  • Empaque pequeño
  • Altas grasas saturadas
  • Con alérgenos
Barras de Proteína FoodspringBarras de Proteína Foodspring 24,99 € (3,47 € / 100 g)
Comprar
Amazon
  • Alto contenido fibra
  • Sin azúcar añadido
  • Buen contenido proteína
  • Alto contenido calorías
  • No apta para veganos
  • Problemas de textura
Barras de proteína AmFit NutritionBarras de proteína AmFit Nutrition 17,55 € (24,38 € / kg)
Comprar
Amazon
  • Alto contenido fibra
  • Bajo contenido grasa
  • Económica
  • Con aceite de palma
  • Alto contenido sodio
  • Con gluten
Barras de proteína Muv Food for ActionBarras de proteína Muv Food for Action Ver precio
Comprar
Amazon
  • Alto contenido proteínas
  • Alto contenido fibras
  • Bajo contenido carbohidratos
  • No apta para veganos
  • Alto contenido sodio
  • Con alérgenos

Barras de proteínas Kirkland Signature

Barras de proteínas Kirkland SignatureVer en Amazon

Estas barras vienen en una presentación de 20 paquetes distribuidos en dos coberturas de chocolate diferentes de un agradable sabor. Tienen un contenido de proteínas de 21 gr, un alto contenido de fibra y la cantidad de azúcar es muy baja (1 gr).

Hay una baja proporción de grasas en la barra, de las cuales solo un 11% es de grasas saturadas. El contenido de sodio está por debajo de los valores máximos aceptados y hacen un buen aporte de calcio, fósforo, hierro y magnesio.

PROS
  • Dos sabores
  • Bajo contenido grasa
  • Bajo contenido sodio
CONTRAS
  • Alto contenido calórico
  • Problemas de embalaje
  • Son costosas
Leer opiniones de usuarios

Barras de Proteína VB Bar 25

Barras de Proteína VB Bar 25Ver en Amazon

Estas barras de proteína vienen en un empaque de 25 barras con sabor a pistacho, fruto seco que puede ser alérgeno para algunas personas. Tiene un excelente contenido de proteínas, aportando 25 gr y un contenido calórico de solo 160 calorías.

El contenido de grasas es bastante bajo con solo 3,5 gr por barra, aunque la mayor proporción es de grasas saturada. En cuanto a los carbohidratos, la mayoría son polialcoholes aunque el contenido de fibra es bastante bajo.

No se indica los contenidos de sodio que tiene cada barra y no se presenta información sobre el origen de las proteínas, por lo que no es posible indicar si es apta para veganos.

PROS
  • Alto contenido proteínas
  • Bajo contenido grasa
  • Bajo contenido carbohidratos
CONTRAS
  • Bajo contenido fibra
  • Un solo sabor
  • Relativamente costosas
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína PowerBar Protein Plus

Barras de proteína PowerBar Protein PlusVer en Amazon

Las barras vienen en una presentación de 20 empaques con sabor a galletas y cremas con un aporte calórico de solo 165 calorías en la barra de 50 gr. El contenido de proteínas es de 26 gr, siendo mayor que en otras barras similares y proviene tanto de caseinato de calcio como de soja

El aporte de grasas es de menos de 5 gr proveniente principalmente de manteca de cacao y el contenido de carbohidratos es de 12 gr de los cuales la mayoría son polialcoholes. El contenido de fibras de esta barra es relativamente bajo y tiene un contenido de sodio de 460 mg superior a los 200 mg recomendados por lo que es conveniente reducir la ingesta de sal en otros alimentos al consumirlas.

PROS
  • Alto contenido proteína
  • Buen sabor
  • Bajo contenido grasa
CONTRAS
  • Alto contenido de sodio
  • Bajo contenido de fibra
  • No apta para veganos
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína RX Bar

Barras de proteína RX BarVer en Amazon

La marca ofrece un empaque con 12 barras de 52 gr que aportan 12 gr de proteína proveniente de claras de huevo. Está elaborada con ingredientes naturales como pecanas, nueces, anacardos que pueden ser alérgenos así como miel de maple y sal marina.

El contenido de grasas es de 10 gr donde solo el 11% son saturadas y la mayoría proveniente de los frutos secos. No tiene azúcar añadida, tiene un pequeño aporte de fibras y el contenido de sodio es ligeramente alto.

No contiene trazas de gluten siendo apta para el consumo de los celíacos y hace un excelente aporte de potasio y calcio así como pequeñas cantidades de hierro.

PROS
  • Sin colesterol
  • Aporte minerales
  • Para celíacos
CONTRAS
  • Bajo contenido de proteína
  • Alto contenido calórico
  • Alto contenido grasa
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína Ooh Snap Nutrition Vainilla

Barras de proteína Ooh Snap Nutrition VainillaVer en Amazon

Las barras vienen en empaques de 7 paquetes de solo 44 gr con sabor a vainilla y un contenido calórico de 160 calorías. Cada barra aporta 15 gr de proteínas provenientes de proteína whey concentrada, claras de huevo y soja entre otros.

El contenido total de grasas es bajo, pero el mayor porcentaje es de grasas saturadas provenientes de aceite de palma. Tiene un bajo contenido de fibra y contiene un porcentaje importante de azúcar tipo sacarosa.

El aporte de sodio es menor al máximo recomendado y hace un buen aporte de potasio, calcio y hierro. Contiene gluten por lo que no puede ser consumida por celíacos y cacahuates que son alérgenos para algunas personas.

PROS
  • Bajo contenido sodio
  • Buen sabor
  • Aporte minerales
CONTRAS
  • Con aceite de palma
  • Alto contenido azúcar
  • No apta para veganos
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína Ooh Snap Nutrition Chocolate

 Barras de proteína Ooh Snap Nutrition ChocolateVer en Amazon

Las barras vienen en un empaque de 7 paquetes de 41 gr que contienen 15 gr de proteína, pero no se indica sin son de origen animal o vegetal. Tienen un buen sabor donde se combina el chocolate con arroz y cacahuetes, este último alérgeno para algunas personas.

El contenido de fibra es de 9 gr que es bastante bueno y tiene un bajo contenido de azúcar, además brinda aporte de potasio y calcio. La mayoría de las grasas son saturadas y el contenido de sodio es menor al máximo recomendado.

PROS
  • Buen sabor
  • Apto para celíacos
  • Alto contenido fibras
CONTRAS
  • Empaque pequeño
  • Altas grasas saturadas
  • Con alérgenos
Leer opiniones de usuarios

Barras de Proteína Foodspring

Barras de Proteína FoodspringVer en Amazon

Las barras vienen en un empaque de 12 paquetes de 60 gr con sabor a galleta y chocolate el contenido de proteínas es de 20 gr. Estas son proveniente de proteína de leche y un 37% de proteína whey de alta calidad, por lo que no pueden ser consumidas por veganos.

Cada paquete aporta 200 calorías y el contenido de carbohidratos es de 9,8 gr y 16 gr de fibras. El contenido de grasas es de 10 gr, lo que se considera alto y porcentaje corresponde a grasas saturadas.

PROS
  • Alto contenido fibra
  • Sin azúcar añadido
  • Buen contenido proteína
CONTRAS
  • Alto contenido calorías
  • No apta para veganos
  • Problemas de textura
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína AmFit Nutrition

Barras de proteína AmFit NutritionVer en Amazon

Las barras vienen en empaques de 12 paquetes de 60 gr que tienen un contenido calórico de 192 calorías y cubierta de chocolate. El contenido de proteínas es de 19,6 gr siendo principalmente de origen animal por lo que no son aptas para veganos.

Tiene un bajo contenido de grasa, siendo solo un pequeño porcentaje grasas saturadas conteniendo aceite de palma. Brinda un aporte de fibra de 8,5 gr y 19 gr de carbohidratos la mayoría de los cuales son polialcoholes.

No se recomienda para celíacos porque tiene trazas de gluten y además contiene algunos alérgenos como huevo, cacahuetes y frutos secos. El contenido de sodio es de 400 mg que es el doble de la cantidad máxima recomendada.

PROS
  • Alto contenido fibra
  • Bajo contenido grasa
  • Económica
CONTRAS
  • Con aceite de palma
  • Alto contenido sodio
  • Con gluten
Leer opiniones de usuarios

Barras de proteína Muv Food for Action

Barras de proteína Muv Food for ActionVer en Amazon

Las barras vienen en empaques de 12 unidades de 30 gr con solo 98 calorías por paquete y sabor a cacahuete. El contenido de proteína es de 10,2 gr que es alto para el tamaño de la barra y las proteínas son de origen animal y vegetal (soja, proteína láctea aislada y proteína whey) no apta para celíacos.

El aporte de fibra de la barra es bastante bueno y está endulzada con edulcorantes, siendo el contenido de carbohidratos bajo. La cantidad total de grasas es baja, el contenido de sodio ligeramente alto y tiene alérgenos como gluten, cacahuate, huevos y frutos secos.

PROS
  • Alto contenido proteínas
  • Alto contenido fibras
  • Bajo contenido carbohidratos
CONTRAS
  • No apta para veganos
  • Alto contenido sodio
  • Con alérgenos
Leer opiniones de usuarios

¿Qué utilidad tienen las barras de proteína?

Las proteínas son parte de los tejidos estructurales del cuerpo tales como los huesos y los músculos, además de las enzimas que intervienen en el metabolismo. Una persona que no hace un ejercicio intenso requiere ingerir al menos 0,8 gr de proteínas/ kg de peso corporal al día.

Para los deportistas, las proteínas sirven como un catalizador para adaptarse al ejercicio y ayudan a aumentar el rendimiento. Por tanto, deben mantener un equilibrio positivo entre la síntesis y descomposición de proteínas musculares para ayudar a su recuperación durante el ejercicio.

Se estima que para aquellos atletas que hacen deportes de potencia y fuerza el consumo debe estar entre 1,6-1,7 gr proteína/kg peso, mientras que los requerimientos de un atleta de resistencia está entre 1,2 -14 gr proteína/kg.

Para lograr este consumo, los atletas deben llevar una dieta balanceada que incluya proteínas de alta calidad. Para complementar este consumo, una buena opción son las barras de proteínas que además tienen un aporte energético por su contenido de carbohidratos y grasas.

¿Cómo elegir la mejor barra de proteína?

No todas las barras de proteína tienen los mismos contenidos nutricionales, por lo que antes de elegir alguna debes revisar cuidadosamente las etiquetas. Entre otras características debes evaluar:

Cantidad y tipo de proteína

Una barra de proteína te debe aportar al menos 15 gr de proteína extra para considerarse de calidad. En cuanto a los tipos, la de mejor calidad es la llamada proteína Whey que se obtiene a partir de suero de leche.

Asimismo, se puede obtener proteína animal de buena calidad a partir del caseinato de calcio contenido en la leche, las claras de huevo y el colágeno hidrolizado entre otros. Además, se tienen proteínas vegetales como la soja, del guisante o la que se encuentra en semillas como la quínoa y el amaranto.

Tipo de carbohidratos

Las barras de proteínas siempre contienen una cantidad de carbohidratos los cuales aportan energía, como los polialcoholes que tienen la ventaja de no aumentar la glicemia. Sin embargo, hay otro tipo de azúcares como la glucosa, sacarosa y jarabe de maíz que tienen un bajo aporte nutricional.

Al elegir tu barra de proteínas, lee el tipo de carbohidratos presentes y prefiere aquellas que tengan polialcoholes. Es conveniente que tenga menos cantidad de carbohidratos que de proteínas, idealmente entre 5 hasta 9 gr de y con un buen contenido de fibras.

Contenido de grasas

Igualmente, las barras de proteínas contienen grasas que se presentan principalmente en las coberturas de sabores. En otros casos, la grasa es proveniente de frutos secos por lo que será más sana.

Al revisar el contenido nutricional, elige aquellas barras con menos de 10 gr de grasas y con un bajo contenido de grasas saturadas. El aceite de palma y palmiste se consideran poco saludables mientras que el aceite de oliva, de coco o la manteca de cacao se consideran más sanos.

Contenido calórico y contenido de sodio.

Muchas veces las barras de proteínas se consumen como una merienda sana entre las comidas principales por su aporte energético y calidad nutricional. Sin embargo, una buena barra de proteína no debe tener más de 150 calorías para no generar una ingesta calórica muy alta.

Otro componente que es común en este tipo de suplementos es el sodio, que no debe ser mayor a los 200 mg. Si el contenido es superior puede generar problemas de exceso de sal en el organismo que llevan a la retención de agua y problemas de tensión arterial.

Contenido de alérgenos

Las personas alérgicas o con trastornos alimenticios deben revisar cuidadosamente los ingredientes utilizados en la elaboración de las barras. Muchas de las más comunes no son aptas para celíacos por su contenido de gluten, también es común la presencia de frutos secos como los anacardos o los cacahuetes que son fuertes alérgenos.

Tipos de barras de proteína

De origen animal

En este caso la proteína se obtiene a partir de suero de leche, colágeno o de los huevos y son aptas para personas que llevan dietas omnívoras o son lacto-ovo-vegetarianos. Las proteínas animales, particularmente las provenientes de la leche tienden a tener una mayor cantidad de aminoácidos de cadena ramificada.

Además, las proteínas animales tienen un mayor contenido de aminoácidos esenciales y parecen tener una mejor respuesta en la síntesis de proteínas musculares. Por esto, pueden producir una mejor hipertrofia muscular que las proteínas vegetales.

De origen vegetal

Estas barras son adecuadas para personas que llevan una dieta libre de alimentos de origen animal. En este caso, tienden a estar compuestas de proteína de soja, arroz, guisantes y cáñamo entre otros.

Los atletas veganos requieren un mayor suplemento de proteínas que vengan de diferentes fuentes para garantizar algunos aminoácidos esenciales así como aquellos de cadena ramificada. Por ejemplo, la lisina está presenta en la soja y los guisantes aunque algunas personas prefieren no consumir la proteína proveniente de la soja porque en gran medida viene de cultivos transgénicos.